[回答] 吃木耳不会中毒。木耳是非常好的中药材，也是很好的美食佳品。木耳可以补气血增强，促进胃肠的蠕动，清洗胃肠，降低血的粘稠度，软化血管，预防血栓，防止动脉硬化和冠心病，增加机体的免疫力，防癌和抗癌。另外木耳还可以吸附呼吸道中的一些纤毛性的物质以及消化道中的一些杂质，是呼吸道和消化道畅通，祛除痰液。木耳的食用方法非常多，可以清炒以及熬汤，甚至在清洗泡透以后可以生吃。

[回答] 木耳泡久了有毒，这并不意味着木耳本身有毒，而是在长时间泡发的过程中，其中含有的细菌大量繁殖，使得木耳变质，大量的细菌毒素产生，这个时候再食用已经变质的木耳就可能引发中毒。

[回答] 不会的，造成中毒的毒素是一种在菌类中常见的生物毒素，在很多毒蘑菇中存在，但，在黑木耳中含量却极少，不会对身体健康带来任何影响的。可是，当黑木耳泡发的环境有足够温暖湿润，时间也足够长时，这种原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖至“中毒剂量”，或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性，大量繁殖，此时摄入，则很有可能中毒。

[回答] 木耳当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，可能生成毒素。木耳本身无毒，但是久泡后可能会变质产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物。温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。

[回答] 吃青番茄会中毒。青西红柿是未成熟的西红柿，含有生物碱，可导致中毒，不能吃，青西红柿含有生物碱甙龙葵碱其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解，所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

[回答] 吃了木耳中毒病人初期时可以表现为恶心、呕吐，进一步进展为急性的肝功能衰竭，危及到我们的生命，需要尽快的给患者进行催吐、洗胃，使用一些护肝、护胃的一些药物，严重的病人甚至需要血液净化来治疗，这样才能够渡过生命的危险期。

[回答] 木耳中毒以后，可以口服药物治疗，注意不要吃硬的食物，不要吃辛辣、油腻、刺激的食物，可以多喝热水，观察一段时间看有没有改善。如果没有改善，去医院检查，在医生的指导下清楚病因进行诊断治疗，必须注意平时的清淡饮食。此外，黑木耳具有帮助消化和调节血脂的功能，因此当选择黑木耳时，要选择优质的黑木耳，有斑点的黑木耳不宜食用。一般黑木耳不会引起中毒，黑木耳不仅味道鲜美，营养丰富，而且有许多治疗作用。

[回答] 木耳本身是没有毒的，但是长时间浸泡会变质，产生生物毒素或是滋生细菌真菌等致病的微生物。补充体液，尤其是开水或其他透明的液体。补充因上吐下泻所流失的电解质，钾，钠，葡萄糖。避免制酸剂。先别止吐，让体内的毒素排出之后再向医生咨询。

[回答] 如果木耳放置的时间比长，可能会被某些细菌污染，这时候细菌在当中产生的毒素，吃了的话就会引起中毒。轻微的会出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等急性胃肠炎的表现，在治疗上只要注意饮食及服用解痉、消炎药物。较重的会出现肝脏功能的衰竭，则要及时进行血液净化治疗，包括血浆置换或者人工肝支持治疗，如果抢救的及时，病情还是可以好转的。

[回答] 木耳是生活中常见的食用菌，但如果腐烂或者霉变的木耳在食用后会引起中毒的情况，比如出现皮肤红斑、水肿、头痛、头昏等，发现中毒后可以进行催吐，将木耳吐出来，如果症状较为严重，应该去医院进行静脉输注，进行解毒。