[回答] 怀孕期间是可以吃山药的，山药的营养价值是非常高的一种食品，关键是需要健康饮食，多吃一些蔬菜和水果，避免吃一些辛辣刺激性的食物，以免影响宝宝或者是引起便秘的情况。

[回答] 哺乳期可以吃山药，山药里面含有丰富的维生素和蛋白质，可以起到润肺养阴的效果，可以促使乳汁的生成，在哺乳期间多喝一些水以及排骨汤，乌鸡汤等，这都有利于乳汁的生成，也可以对乳房做一些按摩，促进血液循环。

[回答] 怀孕可以吃山药，也要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，给孕妇提供丰富的维生素。饮食上也要多吃些含钙含铁丰富的食物，孕妇的营养一定要全面，才有利于胎儿的正常发育，需要定期到医院进行产检，要养成一个良好的作息时间，避免过度的劳累，也要减少熬夜的次数。

[回答] 可以吃的，山药具有健脾、润湿、益肾的作用。但是仍然需要为您选择合适的药物，一般选择药物治疗，常用银花鼻炎灵片配合抗生素治疗，平时应吃清淡易消化的食物，避免海鲜、牛肉、羊肉、刺激辛辣的食物，酒类等。不要熬夜，控制性生活，注意休息，避免感冒。

[回答] 山药被阳光直射，表皮变绿了，把变绿的部分去掉可以吃，只是水分和营养成分减少了。山药被劣质铁器划伤变绿了，把变绿的部分去掉，也能吃。山药发霉变质了也会变绿，此时山药里有绿霉菌，就不能吃了，容易导致食物中毒。

[回答] 山药是一种营养价值比较丰富的食物，并且还属于药食同源的食物，大多数人都是可以吃山药的，但是如果是出现了便秘现象，最好是尽量不要吃山药，这是因为山药性热，属温补食材，便秘病人吃山药，无异于火上浇油，所以在出现便秘现象的时候，吃山药，很有可能会导致便秘症状加重。

[回答] 血糖高是不可以吃山药的。山药是含有淀粉较高的食物，容易引起血糖升高的症状。患有糖尿病，血糖升高的病人要注意饮食，避免进食含糖量较高的食物和油腻性较大的食物。避免进食辛辣刺激性的食物和油炸食品。

[回答] 发芽的山药还是尽量不要吃，它发芽当然会导致本身的营养物质下降或减少，但是如果只是轻微的发芽那么营养物质流失的就会少。但是在发芽期间，营养物质或许也会发生改变，对人体造成不良的影响。

[回答] 怀孕初期是可以吃山药的，山药的营养成分是非常丰富的，会起到补气养血的作用的，怀孕初期可以适当的吃一些山药，但是不要吃得太多，吃得太多，会对胃部造成一定的负担的，怀孕初期一定要注意适当的吃一些叶酸，能够有效的预防胎儿出现畸形。

[回答] 正常的紫色是可以吃的，山药削皮后有淡紫色，紫色是山药的标志，含有丰富的元素，与种植的土壤以及品种有关，是一种营养丰富的根茎类菜品。