[回答] 健脾开胃功效：用生麦芽泡水喝，有利于脾胃虚弱所致小儿积食、消化不良、食欲不振、脘腹胀痛、便秘、大便秘结等症状。退乳消肿功效：用生麦芽泡水喝，可用于治疗产妇的乳汁郁积、乳房胀痛、断乳等症状，可有很好的疗效。疏肝解郁功效：用生麦芽泡水喝，可有效缓解因肝气郁滞、肝胃不和所致肋痛、腹痛，可与其他疏肝理气药配伍使用，增强疗效。

[回答] 炒麦芽泡水喝有消食健胃、回乳消胀、疏肝解郁的作用。可以治疗米面薯芋食滞，尤其可以促进淀粉类食物的消化。还可以治疗小儿乳食停滞，单独使用麦芽煎汤内服，或者是研末冲服即可见效。

[回答] 麦芽有健胃消食、疏肝解郁和回乳消胀的功效。麦芽的作用有促进胃蛋白酶的分泌、抗菌和回乳消胀。麦芽的食用方法是先将麦芽进行干炒，然后将炒麦芽水煮，饮用麦芽水。适量的食用麦芽是没有副作用的。

[回答] 麦芽胚主要指的是麦芽刚刚生长出来的胚芽。从中医的角度来讲，就是麦芽本身属于一种性味甘平的食物，具有补益肝肾、健脾养胃的功效。

[回答] 麦芽和水一起煮就可获得麦芽水，麦芽是大麦的成熟果实经发芽干燥之后的炮制品，麦芽具有行气健脾、退乳消胀的功效，饮用麦芽水对产妇有很好的回奶作用。麦芽水中含有消化酶和b族维生素，能促进胃酸与胃蛋白酶的分泌，有助于消化。麦芽水中含有丰富的麦芽糖，麦芽糖是少有的既降糖又补充人体所需糖分的营养物，所以糖尿病患者可长期饮用麦芽水。

[回答] 麦芽山楂茶可以很好的缓解呕吐，脘腹胀满，断奶妇女，吐出不化宿食，口臭，退乳消胀的作用，适当的喝一些，还具有很好的开胃作用，但是对于一些胃肠道疾病的人，最好不要长时间的饮用，有可能会导致局部的炎症加重，一定要注意饮食的清淡和卫生。

[回答] 麦芽的作用：1.可以治疗消化不良。2.也可以增强抵抗力。对身体一般是没有任何的害处，也可以促进身体的代谢，可以达到身体的恢复或者是弱碱性的健康状态，如果出现肾虚或者是出现脾胃不好的话，可以适当的喝一些麦芽，也可以缓解症状。

[回答] 麦芽具有行气健脾，回奶消胀，疏肝理气，助消化，降血糖的功效及作用。山楂性味酸，甘，微温，具有消食健胃，活血化瘀的功效。山楂麦芽饮醉哺乳期的女人回奶和小孩积食有一定的效果。可以适当饮用，不要过量。

[回答] 麦芽有助消化的功能，对胃酸和胃蛋白酶的分泌有轻度的促进作用，能够降低血糖，能够哺乳期的乳腺，它的分泌起到益乳和催乳的的作用，还有扩张支气管痉挛、降低血脂、护肝等等一系列的功效。

[回答] 麦芽硒具有很好的抗氧化作用，帮助人体清除自由基，延缓人体的衰老。麦芽硒还具有更重大的作用，它可以阻断多种致癌因素对人体的损伤，能对抗癌细胞的增生，具有防癌抗癌的功效，并且可以用于癌症的放疗，化疗后的辅助治疗。