[回答] 胆囊炎一般是能够吃红枣的，因为红枣是一种滋补的食物，不但味道好而且还具有营养。红枣还具有降血脂和美容养颜以及补血养气的功效，对于经常疲乏无力以及有心脑血管疾病的患者都有一定的辅助治疗作用，红枣可以用来泡茶喝，还可以用来煮粥煮汤。

[回答] 胆囊炎应当避免吃大蒜的。大蒜是一种刺激性很强的食物，食用以后会刺激胃酸分泌增加，从而促进胆囊收缩素分泌增多，诱发胆囊平滑肌收缩和胆道括约肌痉挛，这些都会进一步加重胆囊炎的临床症状和表现。

[回答] 胆囊炎饮食应清淡不要吃油腻、高脂肪、高胆固醇类的食物，比如动物内脏、蛋类的食物。牛肉最好是不要吃得，要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。

[回答] 胆囊炎的患者不能够食用过多肥甘厚腻的食物。牛肉脂肪含量不高，胆囊炎的患者是可以吃的，但是不能食用过多，否则也会导致胆囊的消化负担加重，不利于胆囊炎的恢复。

[回答] 胃炎、胆囊炎是可以吃红枣的，但要少量，因为胃炎如果大量吃枣宜出现消化不良，烧心等症状。胆囊炎是由急性感染、化学刺激、胆囊结石所引起的炎症，不严重可以保守治疗。平时低脂饮食，多喝一些粥食，容易消化，能起到养胃的作用。

[回答] 胆囊炎可以吃柿子，出现胆囊炎的期间，还应该注意护理好饮食状况，胆囊炎不吃高脂肪、高胆固醇的食物，以清淡少渣易消化为宜，忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物。

[回答] 枸杞对人体有多种好处，而且枸杞具有非常高的药用价值，胆囊炎患者可以吃枸杞，最好经常用枸杞泡茶喝，枸杞泡茶具有排毒的作用，并且能改善机体素质，同时还具有明目的功效，能起到润肺的作用，枸杞泡水对人体有多种保健功效。

[回答] 胆囊炎的患者应当尽量避免食用红薯。红薯是一种高淀粉食物，含有很高的糖分，而且不容易消化，进食以后容易加重恶心、呕吐、腹胀。胆囊炎急性期如果疼痛症状非常剧烈，应当禁食，必要时还需要给予胃肠减压，通过静脉补液甚至静脉营养维持水电解质平衡，提供机体足够的能量。

[回答] 胆囊炎多由于胆囊结石、胆囊梗阻、胆汁淤积引起，饮食应清淡。各类鱼都可以吃，但是要以河鲜为主，有鳞鱼为主。可以进食鲫鱼汤、草鱼汤、清蒸鲈鱼、清蒸桂鱼等。避免油腻的做法，比如红烧鲫鱼、糖醋鲤鱼。

[回答] 胆囊炎是可以吃香蕉的，从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。胆囊炎患者平时注意这些方面，多吃蔬菜，多喝些粥，并且注意戒烟酒。