[回答] 吃生菜是不会致癌的。生菜含有丰富的b族维生素，维生素E，维生素C，胡萝卜素，抗氧化物等营养元素。吃生菜可以消除多余脂肪，增强饱腹感，促进肠胃蠕动，减肥瘦身。保护眼睛，缓解眼睛干涩，疲劳等症状，预防夜盲症及视力衰退。

[回答] 长期吃剩菜剩饭特别是腌菜或熏肉中，含有一种致癌性很强的物质叫做亚硝酸盐。如果这种物质经常出现在胃肠道，就容易让人得癌症。另外，剩菜中还含有大量的细菌微生物，这些真菌和食物一起产生大量的亚硝酸盐和肿胺，侵害胃黏膜，就容易引发胃溃疡，甚至可能转变为胃癌。

[回答] 不会，生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。生菜中的维生素有助于防癌不是致癌，但注意生菜不能与味精同时下锅，否则就会产生致癌物质。

[回答] 长期吃剩饭、剩菜会导致体内亚硝酸盐的含量增加，从而会导致患癌的风险，剩饭对身体有很大的害处，比如会出现急性胃肠炎的症状。

[回答] 生菜吃了不会致癌。生菜含有丰富的b族维生素，维生素E，胡萝卜素，抗氧化物等营养元素。吃生菜能够增强人体免疫力及抗病能力，并且还可消除多余脂肪，增强饱腹感，促进肠胃蠕动。

[回答] 生菜本身是没有任何致癌作用的。生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。

[回答] 生菜不能致癌。生菜中含有非常丰富的纤维素和膳食纤维，摄入体内之后可以有效的促进肠道蠕动改善便秘，为人体补充丰富的钙离子，钠离子，镁离子等矿物质，能够平衡体内的离子水平，对于低钙血症导致的四肢抽搐和低钠血症导致的低血压有很好的调节作用，而且可以为人体补充丰富的维生素e，胡萝卜素，改善视疲劳，美白皮肤。但是需要注意摄入过量有可能会形成腹胀现象，所以不要吃的特别多。

[回答] 平时最好不要吃剩菜剩饭。剩菜剩饭中容易产生亚硝酸盐物质这种物质可以致癌，剩菜剩饭会滋生出很多的细菌，引起胃肠道消化不适或者是出现疾病，平时最好不要食用，日常饮食要多样化，多吃营养丰富的食物来均衡身体的营养，可以多吃新鲜的水果。

[回答] 吃酵素不会致癌。酵素实际上是一种消化酶，它是一种非常重要的生物催化剂，可以促进食物的消化和解毒作用，一般不会对身体造成太大的影响。但是，如果病者服用厂家生产的不规范产品，很可能会因质量问题影响消化道的健康，从而引起腹泻、胃痛等一系列症状。

[回答] 这种成分只要适量的使用就会被身体代谢掉，不会造成癌症产生，相反的如果吃的过量了，那么这种成分就会在身体中堆积，从而身体不能马上代谢，就会加大患癌的风险。而且姜是辛辣的食物，吃的比较多还会造成胃酸分泌比较多，还很容易给肝，肾功能造成影响，给身体带来大的伤害，所以不要经常吃这类食物。