[回答] 一般好的蜂蜜的粘稠度是比较适中的，味道是比较清香的，这个我们是可以闻闻的，如果带有一些花粉的味道的话，那就对了，这样的蜂蜜一般都是原生态的蜂蜜，非常的好。蜂蜜透明程度是比较高的，一般是不会有气泡的。

[回答] 酸的主要原因是蜂蜜不够成熟。特意别是春蜜，夏蜜。很多人都以为春夏季节，花比较多，蜜也会比较多，是的，确实是这样的。但是成熟的蜂蜜是需要时间酝酿，而夏蜜因为是刚酿造不久，水份较重，花粉未完全成蜜。加上夏天天气热，更易发酵变酸。引起瓶胀。

[回答] 好的蜂蜜一般夏天因为天气太热了温度高而化开，在冬天天气冷一些，温度低了而结晶，用手去捻结晶体，应该是润润滑滑的才是真的。

[回答] 可以喝一些槐花蜜和枣花蜜的蜂蜜比较好，长时间的使用蜂蜜，而且还可以防止便秘的发生，而且还可以起到美白祛斑的作用，早上起床空腹喝一杯可以促使胃肠道的蠕动，蜂蜜还可以当做化妆品直接涂抹在脸上，做成面膜来进行使用，一定要多注意休息。

[回答] 蜂蜜水含有维生素和矿物质，可以补充营养，还可以润肠通便，防治便秘。蜂蜜最好用40度以下的凉白开冲泡，温度太高会损害蜂蜜中的营养物质，味道也不好。不宜空腹喝蜂蜜水，会刺激胃酸的分泌，引起肠胃不适，清晨最好先喝一杯温开水，再喝蜂蜜水。饭后不能立即喝蜂蜜水，会稀释胃液，引起消化不良，最好在饭后半小时以后喝。临睡前一小时喝蜂蜜水可以促进睡眠，帮助消化，还可以美容养颜。

[回答] 纯正的蜂蜜会相对粘稠。用筷子挑起，如果能滴落成丝并且缩成蜜珠则是好的蜂蜜。纯正蜂蜜颜色呈透明或半透明色。纯正蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。

[回答] 最好的蜂蜜是看一下外包装，也可以倒一下蜂蜜，看一下含水量的情况，如果是优质的蜂蜜是比较粘稠的，一定要选择新鲜的蜂蜜，优质的蜂蜜。在平时出现大便干燥的时候，每天早上起床可以喝一杯蜂蜜水，能够促进胃肠道的蠕动，改善便秘的情况，也能够起到美容养颜的效果。

[回答] 只要是蜜蜂采花蜜酿成的，都是好的蜂蜜。一般而言，蜜蜂都有淡淡的蜜种味儿，味道和气味闻上去都特别的好。也可以看蜂蜜是否结晶，不会结晶的，蜂蜜一般都是纯的蜂蜜。蜂蜜里面含有丰富的营养，经常喝蜂蜜水可以达到一个润肠的作用，对便秘有一定的效果。

[回答] 未满一岁的婴儿，糖尿病患者，孕妇等都不适合喝蜂蜜。蜂蜜有润肺化痰、美容养颜、预防便秘、解酒等的功效，长期喝蜂蜜水可以提高身体抵抗力，缓解疲劳，保护肝脏，多人的身体产生很多的好处，但是也要注意饮用适量，不能过度食用，以免产生副作用。

[回答] 蜂蜜是一种高糖分的食物，一般很少会出现变质现象。但是当蜂蜜放置时间过久以后，也会导致变质。主要是因为蜂蜜之中的酵母素存在。当密封不严，水分进入蜂蜜之后，就会在蜂蜜之中产生发酵反应，蜂蜜的味道也会逐渐变酸。表面会出现稀释的状态，形成一层像水一样的物质。上面漂浮着一层密集排列的小气泡，这样就不能再吃了，不然会导致腹痛、腹泻。