洋葱和鸡蛋的营养都非常丰富，在减肥期间适当的吃洋葱炒鸡蛋是可以的，能够起到减肥的作用。但是如果洋葱炒鸡蛋制作的时候用的油比较多，也是不利于减肥的。如果想要减肥，鸡蛋最好是水煮。期间就应该选择清淡一些的食物，少油少糖。控制饮食的同时，还应该注意坚持适当的体育活动，比如骑自行车，游泳，跑步，跳绳等都是可以的。做到减少摄入量，增加消耗量，通常都是可以减肥成功的。