[回答] 糖尿病患者可以吃瘦肉。糖尿病饮食需要均衡的营养。蛋白质也是一种重要的食物。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等可以适当食用，但不能吃得太多。基本上，瘦肉应该每天吃。他们不应该吃脂肪。另外，要严格控制脂肪，用少油炒蔬菜，不要吃动物油，也不要喝蔬菜汤。他们可以吃得更多。蔬菜和谷类食品是定量食用的。

[回答] 不能，脑梗塞患者有很多食物是禁忌的。首先患者不可以吃油腻食物，像肥肉、猪肠、烧烤都不可以吃。这些食物里面含有大量饱和脂肪酸，会加重患者的动脉粥样硬化。患者也不可以吃高盐的食物，因为高盐会减少血管血流量，并且如果沉积血管内皮会导致内皮通透性增加。另外脑梗患者的肾脏功能下降，高盐食物会加重患者肾脏负担。

[回答] 不可以吃驴肉的，病人的胃肠道功能会比较弱，所以吃驴肉的话很有可能会有消化不良的现象，出现同时驴肉性热吃驴肉后可能会使身体吸收大量的热量，从而引起血压增高，是非常不利于病情恢复的。

[回答] 脑梗是可以食用花生的，花生含有非常丰富的营养素，对人体非常好，花生可以煮着吃，生的也可以吃，花生米是一种营养价值非常高的食物，它润肺止咳、延缓衰老，作用非常好。

[回答] 可以吃葡萄，病者忌食高脂肪，高热量食物，忌肥甘甜腻，过咸刺激助火生痰食物，忌烟酒，生，冷，辛辣刺激性食物，红葡萄中含有的逆转酶，有活血化瘀，软化血管，防止血栓形成的功效，其中红葡萄皮中含有的逆转酶最丰富，最好是洗净后连皮一起吃，尤其是心血管病人不妨多吃些。

[回答] 脑梗塞的病人可以吃花生，但是不应该食用过量，花生类含脂肪较多，如果大量食用花生，可引起高脂血症。脑梗塞可以因多种危险因素所引起，常见的包括高血脂、高血压、高血糖和高同型半胱氨酸血症。

[回答] 脑梗塞的病人是可以适当的吃桃子的，但是不宜多吃。桃子营养比较丰富，其中含有丰富的糖分、维生素、钾、铁、钙、磷等一些微量元素和有机酸。桃子具有补益气血、润肺、养阴生津的作用，适合于脑梗塞病人病后的康复。

[回答] 脑梗塞病人能吃鸡肉，鸡肉中含有动物蛋白，是人体的必须营养素，脑梗塞的病人可以适量的吃，不要吃鸡皮，因为鸡皮含的脂肪丰富，不宜，建议饮食注意清淡一些，别太咸、太腻为好。

[回答] 脑梗塞病人可以吃叶酸。叶酸内含有丰富的营养，而且能够促进神经系统的康复，在备孕期间也可以吃一些叶酸，叶酸可以有效的预防胎儿出现神经管畸形的情况，在日常的生活中还要多吃一些绿色的蔬菜，如菠菜，芹菜这些食物内也含有丰富的叶酸。

[回答] 冠心病饮食原则为减少脂肪摄入量，尤其是减少饱和脂肪酸摄入量。猪肉等红肉含大量饱和脂肪酸。人体需全方位补充营养，长期不食用红肉，发生贫血几率高、抵抗力降低，发生其他疾病的几率增加，对健康不利。红肉含铁、叶酸B12，可预防贫血。普通人群红肉摄入量为40-75g/d。冠心病者推荐红肉摄入量不超过50g/d。选择纯瘦肉为宜，制作方法以炖、煮、涮等少油烹调方法为主。