糖尿病患者不像其他人一样能高效的利用葡萄糖，就需要燃烧脂肪和蛋白质来补充身体所需要的能量，所以患有糖尿病的人的蛋白质的消耗会比普通的人更多，需求量也就会更大，而人们平时所吃的米饭、蔬菜等植物性食物并不能够完全满足糖尿病患者对蛋白质的需求，牛奶能够提供一部分动物蛋白，所以对于糖尿病患者来说，它是非常好的饮品。