[回答] 慢性胃炎不可以吃开水冲鸡蛋，因为水烧开之后的温度只有90多度，和鸡蛋冲泡之后并不能够完全杀灭鸡蛋之中的寄生虫和细菌。可以选择水煮鸡蛋或者是炒鸡蛋。

[回答] 不可以的，因为用开水冲鸡蛋不能将鸡蛋完全冲熟，开水冲鸡蛋容易导致肠道菌群失调，严重者甚至可能会出现一些腹痛、腹泻症状，这样细菌不能被完全杀死，且营养会流失，所以应煮熟吃。

[回答] 如果是晚饭的时间吃冲鸡蛋水是可以的，只要不是特别晚应该没有问题。冲鸡蛋水，应该弄熟，不然有沙门氏菌感染。如果吃得太晩，对胆囊动能会产生影响。

[回答] 用开水冲鸡蛋一般是可以补气血的，因为开水冲鸡蛋不仅不会破坏到鸡蛋内的营养，而且还可以消除鸡蛋内的细菌，从而可以起到较好的补气血效果。但是如果想要补气血的话，最好是适当的加一些红糖，因为加红糖也可以增加补气血的功能，并且平时还要多吃一些动物肝脏补气血。

[回答] 用开水冲鸡蛋水喝对人体没有什么特别的坏处，能够取得补充身体营养补充气血的好处。鸡蛋里面的蛋白质含量比较高，能够补充身体的营养，但是尽量不要开水冲鸡蛋可以选择用开水煮一下，能够消除里面的细菌，每天在饮食上面尽量做到均衡营养比较好。

[回答] 早晨空腹喝开水冲鸡蛋一般不是特别好的，因为很有可能会导致鸡蛋内有沙门氏菌的残留，而且还有可能会刺激到胃黏膜，并且也会影响到鸡蛋的营养，所以在吃鸡蛋的时候最好是取蒸煮的方法食用。但是鸡蛋蒸的时间不宜过久，否则很有可能会导致鸡蛋内的蛋白质凝固，影响到消化。

[回答] 开水冲过之后，鸡蛋的营养物质没有被完全破坏掉，所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的，一定要用温度高的开水，这样有利于杀死鸡蛋中的细菌，但是不要长期这样食用，鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收，又能破坏抗生物素，所以不宜多吃。

[回答] 开水冲鸡蛋不治咳嗽。咳嗽有可能是因为支气管或者支气管炎引起的。开水冲鸡蛋并不能缓解咳嗽。可以采取一些止咳化痰的药物来缓解咳嗽。鸡蛋需要用高温处理加热达到灭菌的效果才可以服用。生鸡蛋是带有一定细菌的。鸡蛋不能全熟会给身体健康带来一定影响的。

[回答] 早晨空腹不要用开水冲鸡蛋吃，因为没法确保鸡蛋能够彻底熟透，一旦致病菌不被充分杀灭，就可能存在一定的健康风险。人如果吃了没有彻底熟透，或是被沙门氏菌交叉污染的鸡蛋，就有可能发生食物中毒。

[回答] 不考虑使用开水冲红糖鸡蛋。开水冲泡鸡蛋之后，形成红糖鸡蛋花，虽然味道鲜美，但是开水冲泡鸡蛋无法完全杀灭鸡蛋之中的寄生虫和细菌，摄入这种红糖鸡蛋，进入体内之后可能会导致寄生虫和细菌侵袭人体，出现寄生虫性疾病，容易引发腹痛、腹泻、腹胀等现象。