炖鲫鱼汤时，将鲫鱼宰杀并彻底清洗干净切段，锅中放少量的油加热至七八分热，将鲫鱼的两面略微煎炸至微黄，放入清水用大火烧开，再用温火煮冻20到30分钟左右，放入少量的盐、葱、姜调味即可。鲫鱼含有丰富的、容易消化的优质蛋白质，怀孕期间经常食用鲫鱼汤，可以补充营养，增强抗病能力。还有利于胎儿大脑发育以及视力发育。对于孕妇在怀孕期间的皮肤美容抗皱等具有很好的作用。