糖尿病能吃南瓜和花生，瓜子花生里含有卵磷脂和钾的成份，对糖尿病有较好的调理和治疗作用，有预防糖尿病并发症的作用。但不要进食量过多，糖尿病人是可以吃南瓜，但并不是必须的，虽然因为南瓜的含糖量相对来说比较低，而且膳食纤维多，进食后会增加饱腹感，血糖升高也不明显。