[回答] 干姜：干姜是用植物姜的块茎干制而成，这对姜的块茎有一定的要求，一般都是使用的老姜，尤其是做中药的干姜要求姜的块茎至少有3岁以上的年限。生姜：生姜也就平常使用的嫩姜，这对姜的块茎的要求比较低，一般都是一年生的嫩芽即可，口感脆嫩爽口适合鲜食。

[回答] 干姜无阴液的牵制，其热性猛烈而不持久，生姜因为有阴液的制约，性温，热性不如干姜猛烈，胜在缓和，固可以入上焦解表散寒，入中焦温中止呕，对于寒之重症显得力量不足。

[回答] 干姜味道很重，属于热性食物，而生姜味辛，属于微温食物。从两种姜的性质上看，一热一温，区别还是很明显的，生姜是新鲜的，干姜则是根茎的干燥品，干姜要用生姜来晒干，这样就成了干姜。

[回答] 从生姜和干姜的生长特性来看，生姜的味道是比较直接和辛辣的，而干姜在地下埋了三年，其气味是比较浑厚的。这种特性导致了两种姜在中医方剂里出现了不同的应用。生姜发散作用较强有人感受风寒感冒时，老人家总会说喝点姜糖水就好了。煮姜糖水时所用的就是生姜。

[回答] 干姜是三年以上的老姜，水分比较少，需要烘干入药。生姜就是日常生活中用的姜，水分比较多。干姜温中散寒的作用强一些，因为老姜的药气流通慢一些，但是力量比较大，如果是用于脾胃虚寒的，可以选用干姜。

[回答] 干姜对于一些肾阳不足，甚至是慢性的支气管炎，经常咳嗽、咳痰，痰液较清晰的作用较好。而生姜适合于一些风寒感冒初期，而胃中寒冷，经常呕恶，特别是外感之后，引起的咳嗽之类症状比较好。

[回答] 生姜属姜科植物。有嫩姜和老姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。干姜是用植物姜的块茎干制而成，干姜和生姜有一定的区别，千万不要混淆。干姜可以用来治三焦寒之重症，实寒者驱散，虚寒甚者欲亡可以回阳。生姜主要是用来缓解中寒呕吐，咳逆痰饮，腹中冷气，胃纳不佳的病症，

[回答] 姜不可以和人参一起吃，容易对身体造成影响，姜也不可以和兔肉一起吃，容易导致肠胃出现疾病，不利于身体健康。生姜和干姜有区别，生姜可以起到温中止呕、辛温节表的功效，而干姜可以起到温中散寒、温肺化痰的作用，需要选择用什么姜要根据自身的情况决定。

[回答] 沙姜和生姜的区别是气味不同，沙姜的质地脆嫩，带有独特的芳香中带辛辣味，生姜的气味带有轻微辛辣气味，生姜比沙姜辛辣气味重。

[回答] 温经止血功效。炮姜炭具有温经活络的作用，可用于治疗因阳虚导致的衄血、咯血、吐血、便血、崩漏、产后出血不止等出血症状。健脾暖胃功效。炮姜炭进入机体，具有滋补脾胃的作用，可用于治疗因脾胃虚寒导致的腹痛、胃寒冷痛、食欲不振、消化不良、泄泻、便溏等症状。温中止痛功效。炮姜炭还可用于治疗恶心呕吐等症状。