[回答] 百合干泡制用水。百合干在泡制时用水是有一定要求的，在泡制时既不能用水温高的开水也不能用冷水，只能用温度四五十度左右的温水。把百何干先放到碗中再加入温水泡制。

[回答] 百合归肺经、心经，有养阴润肺、清心安神的作用，主要治疗肺燥阴虚久咳、痰中带血、失眠多梦、精神恍惚、湿疮等。一般煎汤内服治疗咳嗽效果最好，用量在6g-12g之间，或者选择磨碎制成丸散服用。平时配合百合粥食用，将百合与粳米混合后小火煮。还可以将百合与蜂蜜混合蒸制食用。新鲜百合可以配其他蔬菜炒后食用也是可以的。

[回答] 百合不管是干的还是鲜的都是苦的。如果苦的难下咽你可以将百合干和绿豆一起煮成百合绿豆汤，汤好的时候再加上点冰糖，这样就不会那么苦了。百合绿豆汤是夏季一道消暑的甜点，胃寒、经常便秘的人就不适合喝。

[回答] 百合的功效主要包括有润肺止咳，并且还能够起到安神清心的作用，如果人们有肺痨咳血的症状或者是肺虚久咳的症状，都适合食用一些百合。对人体皮肤的新陈代谢都有着很好的疗效，对人体化疗放疗之后细胞减少症有很好的治疗作用。所以百合对治疗各种癌症都有着非常好的效果。

[回答] 百合最有营养吃法就是进行煮粥食疗，一般情况下可以使用百合20~30克，放入黑米或者小米当中煮粥，作用效果是比较好的，因为在高温状况下有利于脂溶性物质的溶解。当然如果使用百合泡水饮用的话也是可以的，但是效果会差一点，为了弥补这种缺陷，在泡水之后可以将泡水所用的百合吞服。

[回答] 百合干具有养阴润肺、清心安神、美容养颜的作用。百合干可以治疗肺燥或者肺热咳嗽。另外百合干可以用于失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症，起到宁心安神的作用，另外，百合干可以加速体内的新陈代谢，起到美容养颜的效果。

[回答] 新鲜百合和干百合都有一定的好处，两者有不同的用途。鲜百合柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，未经过任何后期加工。干百合通过鲜百合进行后期加工而成，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶。百合食用，以加水和冰糖清煮。银耳百合饮，适于无痰干咳的咳嗽。

[回答] 百合干的功效主要有美容养颜，经常吃百合干有一定程度的美容作用，可以润肺止咳，百合中含有一定成分的黏性液质，可以润燥清热。可以宁以安神，百合可以清心除烦，治疗热病后引起的心情抑郁，失眠多梦。

[回答] 百合干泡水可以美容养颜，润肺清热、止咳、清心定神、预防癌症，加速人体的新陈代谢提高抵抗力。秋冬季的时候用百合干泡水喝，可以有效地预防感冒，失眠多梦者饮用百合水可以有效地助眠安神，百合水冲泡后加入少量蜂蜜可以排毒养颜，但是它也不能代替药物。

[回答] 干百合可以用水泡好后食用。但是在泡制干百合的时候是有讲究的，必须掌握好水温，既不能用水温过高的开水泡，也不能用冷水，只能用温度以45度左右的温水来泡，大约泡一小时左右，干百合变大变软，取出后用清水洗净。