[回答] 绿豆是日常生活中常吃的食物，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，可用来熬粥、煮汤食用。绿豆味甘，性寒，能消暑、利水、清热解毒。可用于治疗热毒疮疡肿痛，预防麻疹，善解热毒，为附子、巴豆、等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等的解毒良药，可清热消暑，夏日煮绿豆汤可预防中暑，可治疗小便不通，淋漓不畅。

[回答] 绿豆是日常生活中常吃的食物，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B、磷脂等，可用来熬粥、煮汤食用。绿豆味甘，性寒，能消暑、利水、清热解毒。可用于治疗热毒疮疡肿痛，预防麻疹；善解热毒，为附子、巴豆、等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等的解毒良药；可清热消暑，夏日煮绿豆汤可预防中暑；可治疗小便不通，淋漓不畅。

[回答] 绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸等。具有固肾保肝，降脂解毒等功效。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，可有效促进胆固醇的分解和吸收，保护肝脏，降低血脂。绿豆中的蛋白质、鞣质和黄酮类等物质，可减少磷、汞、铅等结合物沉积体内，而不被肠道吸收，起到解毒抑菌等功效。

[回答] 绿豆具有去火的作用，夏天的时候喝绿豆可进行解暑的作用，也具有利尿的作用，但是绿豆本身性比较寒凉，所以寒凉体质的人不适合吃绿豆，会加重寒凉体质的严重性，可以喝一些绿豆汤来进行排毒，效果是比较好的。也可以搭配一些其他的豆类进行煮饭，对调养身体有一定的作用。

[回答] 豆浆中含有镁，钙，能有效降低脑梗，脑出血的发生。豆浆所含有的卵磷脂，可以提高脑功能。豆浆含有丰富的蛋白质，维生素，钙，铁元素等营养物质，有益于身体强壮，具有提高机体免疫力的作用。豆浆中所含有的纤维素，可以有效的阻止人体对糖的吸收，具有防止糖尿病的作用。豆浆中含有的豆固醇，钾，镁成分，有防治高血压的功效。

[回答] 绿豆味甘，性寒，在夏季，可以用绿豆汤煮水喝，可以补充水分、无机盐，维持水液电解质平衡，起到消暑解烦，益气止渴，利尿解毒的功效；还可以为皮肤补充足够的水分，增强皮肤的保湿锁水能力，起到润泽皮肤、增加皮肤弹性的作用；绿豆含有多糖和球蛋白，可以促进胆固醇的分解，起到降血脂的功效。但是绿豆性寒凉，阳虚体质、脾胃虚寒及经常腹泻的不宜食用绿豆。

[回答] 绿豆水的功效是：1.可以起到清热解毒的效果，还有一定的止渴消暑作用，如果是经常在高温环境下工作的人群，可以适当的喝一些绿豆水。2.也能够起到抑菌和降脂的效果，但是如果是患有高血脂的话，只能起到辅助治疗的效果，并不能代替降血脂的药物。

[回答] 绿豆具有清热解毒、消暑、利水的功效，用于暑热烦渴、丹毒、痈肿、水肿、泻痢、药食中毒等症，绿豆具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的作用。

[回答] 绿豆小米粥中含有大量的纤维素、氨基酸和钙离子。可以促进肠道蠕动的同时增加骨骼的强度。绿豆小米粥可以清热利湿、解毒消肿、止痛，不但可以改善火热堆积而导致的口舌生疮和小便不利，又可以消除因代谢问题而导致的肿胀现象。

[回答] 因为绿豆本身所含有的一些物质能够清热解毒，而且还具有消暑，利尿等功效，对于一些咳嗽的人来说还具有止咳的作用，对于一些痔疮的人来说，能够很好的缓解病症。