龟苓膏本身属于一种国内比较流行的美食。从中医角度来讲，龟苓膏具有一定的滋阴补肾、润燥止痒、健脾消食、清热解毒的功效。适量的吃一些龟苓膏可以有效的增强人体的免疫力，并且可以改善因肾阴虚而导致的五心烦热和上火导致的口舌生疮、大便干燥。从营养学的角度来讲，龟苓膏中含有适量的氨基酸、蛋白质、钙离子和铁离子，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以促进血红蛋白的生成。