三高人群的食谱要把握以下几点，可调整膳食结构，以粗粮为主，适当的吃一些含碳水化合物少、膳食纤维高的低热能蔬菜充饥，像微量元素钙、锌供给要充足，含钙高的食物，有牛奶、豆类还有豆制品海产品。含钾、锌较多的食物有粗粮，海产品，红色瘦肉，肝内还有蘑菇等。禁食或者少吃红糖、葡萄糖、果脯类的，还有还甜的饮料，这些单糖丰富的食物容易造成血糖升高，对病情控制不好，花色品种多样，营养丰富。