[回答] 油麦菜的营养价值作用及功效有：1.油麦菜内有甘露醇，对人体可以起到利尿，并且有助于血液循环的好处。2.可以帮助睡眠，如果有失眠或者是神经衰弱的患者，可选择用油麦菜炸成汁，在睡觉前喝下可以起到安神的作用。3.长期的吃油麦菜可以起到减肥的作用，它含有的膳食纤维可以消除脂肪的堆积。

[回答] 油麦菜可以促进消化液粉分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。

[回答] 油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品。它具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

[回答] 尿频，胃寒的人应少吃油麦菜。油麦菜的副作用就是不能和一些食物同吃，容易造成腹泻，胃胀和一些胃病的问题，不能和南瓜吃，也不能和胡萝卜一起吃。

[回答] 油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。

[回答] 油麦菜孕妇是可以吃的。孕期一定要保证全面均衡的营养，可以多吃富含维生素和高蛋白的时候，怀孕期间要按时去医院做孕检随时了解胎儿的发育情况，可以穿宽松舒适的衣服，使身体得到充分的放松，怀孕期间一定要避免剧烈的运动，如果身体过度劳累，也会影响胎儿的正常发育。

[回答] 油麦菜味道鲜嫩，含有丰富的维生素和钙、铁等微量元素、膳食纤维、甘露醇等成分，可以促进血液循环，降血脂、降血压、将胆固醇，促进排尿，消除脂肪，不仅可以预防心脏、肾脏疾病，还可以润肠通便，减肥瘦身。油麦菜性寒凉，可以清热下火，除烦解渴，能够促进食欲，增加消化液的分泌，可以改善上火、口腔溃疡等病症，对胆汁性肝硬化也有很好的预防作用。经常吃油麦菜还可以镇静安神，改善睡眠。

[回答] 油麦菜味道鲜嫩，含有丰富的维生素和钙、铁等微量元素、膳食纤维、甘露醇等成分，可以促进血液循环，降血脂、降血压、将胆固醇，促进排尿，消除脂肪，不仅可以预防心脏、肾脏疾病，还可以润肠通便，减肥瘦身。油麦菜性寒凉，可以清热下火，除烦解渴，能够促进食欲，增加消化液的分泌，可以改善上火、口腔溃疡等病症，对胆汁性肝硬化也有很好的预防作用。

[回答] 产妇是可以吃油麦菜的，因为产后吃油麦菜可以预防产后便秘，并且油麦菜富含钙，可以缓解因缺钙引起的抽筋症状，油麦菜中含有多种矿物质以及维生素，产妇适量补充可以增强自身的免疫力，还能预防贫血以及产后骨质疏松，但是油麦菜属于凉性食物，有胃寒以及尿频的产妇少吃一些。

[回答] 痛风是能吃油麦菜的。油麦菜是一种绿色蔬菜，是不含嘌呤的食物，所以痛风吃油麦菜不会加重病情。而且，油麦菜中还含有大量的膳食纤维以及多种维生素，另外还含有一定的钙、铁、锌、硒等矿物质元素，所以营养价值非常丰富。