[回答] 骨折后可以吃蒜，大蒜含有大量的维生素C、大蒜素和硒元素，有杀菌、降低血糖的作用，适当的吃蒜可以提高免疫力，具有防癌的作用，但有胃病的病人不能多吃大蒜，多吃大蒜后会引起胃病的症状加重。除了大蒜外，还可以吃其他含钙较高的食物，如牛奶、豆制品、无花果、猕猴桃等，并多吃绿色蔬菜。

[回答] 为骨折的发生，术后需要饮食多样化、荤素搭配均衡，故考虑可以适量食用香菜的，不要过于担心。在经治医生的指导下按时换药，预防感染，同时要放松心情，注意劳逸结合，保持卫生清洁，避免劳累，进行适当的功能锻炼，提高身体抵抗力。

[回答] 骨折手术后多数能够吃韭菜，但是要少吃不可以过量食用，以免对胃肠道造成一定的刺激，骨折手术后可以适当的喝一些排骨汤，能够促进骨骼的恢复。而且要多注意休息，尽量不要做剧烈运动，加强局部的保暖工作，避免着凉，多吃一些富含优质蛋白的食物。

[回答] 能够吃洋葱。因为洋葱营养成分丰富，不仅含有钾维生素c、叶酸、锌、硒及纤维素等营养成分，并且还具有预防癌症，维护心血管健康以及刺激食欲，帮助消化和杀菌抗感冒的作用。

[回答] 骨折手术后不可以吃大蒜。大蒜是属于刺激性的食物，可能会导致伤口感染。蒜会阻碍伤口的愈合，还会引起伤口部位发炎肿胀，导致伤口更加疼痛。

[回答] 骨折手术后的病人是可以吃虾肉。只要在平时没有对虾肉、鱼肉等有过敏的情况，是没有忌口的必要的。可以多吃虾肉、鱼肉等富含蛋白质和维生素的食物来加强营养，有利于骨折疾病的康复。

[回答] 术后早期不要吃过多牛肉，虽然牛肉可以提供营养增强体质，但术后早期食用牛肉后也可能使伤口出现瘙痒肿胀的感觉。而且牛肉不易消化，食用过多后容易出现腹胀，便秘等情况。

[回答] 对于骨折手术以后的病人是能够吃羊肉。因为羊肉属于温补的食物，有利于术后胃肠道对羊肉内部营养成分的吸收，并且能够促进术后病人胃肠功能的恢复，有利于病人营养的吸收。

[回答] 对于骨折手术以后的患者是绝对不能够吃花椒，因为花椒属于辛辣刺激食物，在食用以后很容易导致骨折部位及刀口，出现肿胀、疼痛的加重，从而不利于骨折和刀口的恢复。并且还容易导致刀口部位出现炎症反应，从而引发刀口感染。

[回答] 在临床上骨折是一种比较常见的病症，病因多数是由于直接外力或间接外力而造成。病人发生骨折后能否吃辣的食物，如果病人发生骨折后采取手术治疗，在刀口愈合之前，也就是在拆线之前不要吃辣的食物，因为辣的食物会刺激刀口，影响刀口愈合。