[回答] 手术后是不能够吃香菜的。因为香菜属于辛辣、刺激食物，术后如果吃香菜，很容易导致刀口部位痛痒的加重，并且还容易导致刀口部位有明显的红、肿情况，影响刀口部位的恢复，吃了以后还容易导致刀口部位疼痛的加重并且会影响刀口的恢复，并且容易导致刀口感染的情况。

[回答] 骨折以后并没有明显的饮食禁忌，往往骨折以后不能吃香菜，是针对骨折手术以后的人，在手术以后，香菜属于一种发物，像海鲜、辣椒、葱、蒜、牛肉、羊肉，这些都属于发物。

[回答] 骨折手术后多数能够吃韭菜，但是要少吃不可以过量食用，以免对胃肠道造成一定的刺激，骨折手术后可以适当的喝一些排骨汤，能够促进骨骼的恢复。而且要多注意休息，尽量不要做剧烈运动，加强局部的保暖工作，避免着凉，多吃一些富含优质蛋白的食物。

[回答] 能够吃洋葱。因为洋葱营养成分丰富，不仅含有钾维生素c、叶酸、锌、硒及纤维素等营养成分，并且还具有预防癌症，维护心血管健康以及刺激食欲，帮助消化和杀菌抗感冒的作用。

[回答] 骨折手术后不可以吃大蒜。大蒜是属于刺激性的食物，可能会导致伤口感染。蒜会阻碍伤口的愈合，还会引起伤口部位发炎肿胀，导致伤口更加疼痛。

[回答] 骨折手术后的病人是可以吃虾肉。只要在平时没有对虾肉、鱼肉等有过敏的情况，是没有忌口的必要的。可以多吃虾肉、鱼肉等富含蛋白质和维生素的食物来加强营养，有利于骨折疾病的康复。

[回答] 可以吃。骨折吃蒜对于骨折愈合本身是没有影响的，但骨折因为需要服用活血健骨药。注意休息，妥善固定患肢于功能位，必要时抬高患肢，减轻肿胀；观察末梢血液循环；保护关节功能，避免关节受到反复的冲击力或扭力。

[回答] 术后早期不要吃过多牛肉，虽然牛肉可以提供营养增强体质，但术后早期食用牛肉后也可能使伤口出现瘙痒肿胀的感觉。而且牛肉不易消化，食用过多后容易出现腹胀，便秘等情况。

[回答] 对于骨折手术以后的病人是能够吃羊肉。因为羊肉属于温补的食物，有利于术后胃肠道对羊肉内部营养成分的吸收，并且能够促进术后病人胃肠功能的恢复，有利于病人营养的吸收。

[回答] 对于骨折手术以后的患者是绝对不能够吃花椒，因为花椒属于辛辣刺激食物，在食用以后很容易导致骨折部位及刀口，出现肿胀、疼痛的加重，从而不利于骨折和刀口的恢复。并且还容易导致刀口部位出现炎症反应，从而引发刀口感染。