[回答] 茄子中富含维生素E，能消除有害自由基，有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白。茄子所含的皂苷类化合物，不仅能解热、镇静，而且能调节机体，有效抗疲劳。茄子中富含维生素P，能增强人体细胞粘着力，还能增强毛细血管弹性，防止血管破裂，适合有心血管疾病的病人多食用。

[回答] 茄子蒂的作用可以起到降低胆固醇和降血压的作用，而且还具有抗癌以及防心脑血管疾病的作用，能够有效的预防口腔溃疡的发生。茄子蒂中含有的维生素是比较丰富的，营养价值比较高，用茄子蒂煮水喝，能够起到止咳的功效，还可以起到凉血解毒的作用。

[回答] 茄子中富含维生素E，能消除有害自由基，有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白。茄子所含的皂苷类化合物，不仅能解热、镇静，而且能调节机体，有效抗疲劳。茄子中富含维生素P，能增强人体细胞粘着力，还能增强毛细血管弹性，防止血管破裂，适合有心血管疾病的病人多食用。茄子中含有龙葵碱，对消化系统肿瘤有抑制作用，还能防治胃病。

[回答] 茄子含有丰富的维生素，可以保护血管壁的弹性。还有大量的膳食纤维，可以控制餐后血糖的升高，此外，茄子紫色皮中还含有大量的花青素，有清除自由基，抗氧化的作用。建议糖尿病患者吃茄子的时候要带皮食用，糖尿病患者要少食多餐，少吃高糖，高脂的食物。

[回答] 第一种，茄子中含有大量的铁元素、钙元素等微量元素，可以促进青少年的生长发育；第二种，茄子具有清热解暑的作用，可以降肝火，用来治疗中暑；第三种，茄子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，具有抗衰老的功效；第四种，茄子具有降血压、血脂的作用，用来治疗高血压、高血脂。

[回答] 用茄子把煮水喝。茄子性味比较寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。茄子的营养价值大家都很清楚，其实茄子全身都可入药，其果实、茄蒂、茄把、根、花、叶、幼苗都具有痛消肿、清热、活血等功能。而茄蒂肉质较为厚实，是药性比较好的关键部位。

[回答] 茄子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素，可以增强毛细血管的弹性，防止细微血管出血，预防血栓的发生，茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。

[回答] 蒸茄子的功效，能清热和血，也能止痛消肿，蒸茄子的作用，对皮肤溃疡疾病，肠风下血，热毒疮痈，能很好的预防和缓解，吃蒸茄子的好处，能保护血管，能防癌抗癌，能保护心脏。

[回答] 地茄子性味苦寒，主要功效主要是理气散瘀，祛风除湿的。主要作用是可以用于治疗跌打损伤，疝气，遗精滑精以及白带的，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。

[回答] 茄子皮性凉，具有清热、活血、消肿止痛的作用，还有清胃热的功效，对于胃热引起的口臭、牙痛有一定消肿止痛作用还有降血脂的功效，血脂下降后，血管会逐渐恢复弹性，对高血压有改善作用。