[回答] 正常食用不会对肾脏造成任何伤害，多吃也不会产生任何过度的影响。如果烹饪的方法错误，或不幸食用了有毒的假木耳，会对人体产生很大的副作用，可能会导致食物中毒，增加肾脏的负担，损害肾脏。

[回答] 木耳吃多的坏处有可能会对肠道造成负担，也会出现消化不良的情况，导致腹部疼痛，腹胀。所以在平时一定避免过多的使用，而且黑木耳也含有丰富的营养价值，通常可以起到美容养颜，预防心血管疾病的发生，也可以起到清理胃肠的作用，所以在平时一定要合理的进行使用。

[回答] 有的，特别是体质不太好的人，木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。

[回答] 黑木耳的功效与作用还包括治疗便秘，帮助减肥，黑木耳中富含的植物纤维素能够促进人体肠胃的蠕动。但是在吃木耳的时候一定要将木耳给彻底清洗干净，如果没有清洗干净，在食用了之后很容易引发肠道疾病的出现。

[回答] 其实苹果吃多少都没有坏处的，但是记得有肾炎和糖尿病的患者不可以多吃的。而且多吃苹果还有很多的好处，比如说有慢性胃炎的，消化不良的，还有高血压等问题的患者，都是可以吃苹果的，而且孕期的妈妈吃苹果还能减轻孕期反应。

[回答] 引起消化不良，这是因为杏果中含有较多的植物酸，过多食用，会对胃肠造成强烈刺激，引起胃肠不适，不仅仅影响消化功能，甚至还会对胃肠造成损伤。容易出现中毒，这是因为杏有微毒，含有杏氢苷类物质，过多食用以及在没有熟透的情况下食用，容易出现中毒现象。易上火，这是因为杏性热，一次性食用过多会导致体内热气过多不能及时排出，出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象。

[回答] 鸡蛋含有大量的胆固醇，如果鸡蛋吃得过多，会使胆固醇的摄入量大大的增加，造成血胆固醇的含量过高，引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。蛋黄属于高热的食物，吃多了也不容易消化。每天吃2-3个鸡蛋，为了保证平衡膳食，满足机体的需要，又不致营养过剩。

[回答] 韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。

[回答] 豆腐吃多了会使蛋白质在腹部积聚，引起消化不良，出现腹胀、腹泻现象。豆腐中含有一定量的皂角苷，可以促进人体对碘的排泄，容易引发碘缺失。

[回答] 南瓜里面含有丰富的维生素A原也叫β-胡萝卜素，是一个脂溶性的营养素。如果吃南瓜过多造成维生素A原超标，可能会对肝脏的代谢产生很大的负担，表现出来的可能就是皮肤、黏膜的黄染和眼睛白眼球的地方发黄，造成过多的维生素A原摄入超标，对于肝脏产生负担。