[回答] 香椿的营养价值是非常高的，里面含有维生素b族、胡萝卜素、钙、钾、铁镁等微量元素，而且还能够降血脂、降血糖、也能够降血压，预防一些慢性的疾病发生。能够增进食欲，健脾开胃，是非常好的一种食品，能够止血利气，能够祛风除湿，清热解毒，可以试试香椿炒鸡蛋。

[回答] 香椿花味辛、苦，性温和，具有清热解毒的功效，可以治疗咽喉肿痛，风火牙痛，咽炎等上火症状的作用。香椿花有一定的利尿功效，有帮助身体排出毒素的作用。香椿花气味芳香，还有醒脑提神、醒脾开胃的功效，有缓解人体的春夏疲乏的作用，还能增进人的食欲，缓解人体食欲不振的作用。香椿还有降血糖的功效，可以用于治疗糖尿病。

[回答] 高血压患者最好不要吃观音菜，具有很强的肝毒性，服用一些药物的时候千万不要误食导致疾病加重。具有补血功效，营养价值非常高，还有助于降血脂，助消化，化肠气，是一年四季可品尝的野菜。

[回答] 香椿叶可以很好的补充身体的蛋白质，脂肪以及碳水化合物等微量元素，还含有丰富的维生素以及胡萝卜素等多种的营养成分。营养价值是非常高的，香椿里边还含有钙镁，钾等微量元素，一定要合理的搭配膳食，避免一次性吃太多的食物，以免引发胃肠道不适。

[回答] 香椿子能为人体补充多种有益微量元素，它含有丰富的微量元素钙和磷，还含有一定数量的钾，人们服用它以后能快速把这些营养吸收和利用。香椿子有着助孕素之称，因为这种中药材中含有丰富的维生素e它还含有一些天然的激素成分，人们服用它之后，既能滋阴也能壮阳，它能提高男子精子活性和数量，也能提高女性卵巢功能。健脾开胃，延缓衰老。

[回答] 夏枯草是具有散结消肿，清热解毒，凉血止血，去痰止咳的作用。对于治疗肝虚目痛，血崩，甲状腺肿，肺结核，口角歪斜，头晕目眩，高血压，高血糖，筋骨疼痛，急性传染性黄疸型肝炎，还有细菌性痢疾都有不错的治疗效果。

[回答] “泥鳅能够满足人体生长发育需求，能够延缓血管的衰老，使血液流通顺利，防治心脑血管疾病。还能促进体弱多病、小孩、老人的身体健康。

[回答] 菜瓜含有多种维生素，多种微量元素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪等营养成分。菜瓜性寒，含有大量的水分，可以起到消暑解热、生津止渴、除烦的功效，菜瓜入肠、胃颈经，可以开胃消食，对食欲不佳有缓解作用。

[回答] 鸡翅中含有大量的维生素A，可以促进视力，上皮组织，及骨骼的发育，促进人体的生长以及精子的生成。鸡翅还含有丰富的蛋白质，具有维持钠钾平衡，消除水肿的功效，可以治疗营养不良性水肿，还能提高机体免疫力，有利于生长发育，调节血压，缓解贫血。

[回答] 豆腐的营养价值非常高，豆腐的主要原料是大豆，大豆里的蛋白质价值可以和鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂，大部分都能转移到豆腐中去，大豆中的油脂亚油酸比例比较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。