[回答] 中药麦芽的功效是可以行气、消食、健脾、开胃，还可以退乳、消胀。可以通过麦芽来改善身体的疾病和症状。麦芽含有非常丰富的维生素，可以保护视力，很适合对长时间用眼看手机、看电脑、看电视等造成的视力疲劳进行改善。麦芽也可以改善胃肠道，特别是治疗便秘的效果是不错的。麦芽也可以帮助降低血脂，降低血液中的胆固醇，这样可以改善血管的内环境，对预防心脏疾病、脑血管疾病都有一定的作用。

[回答] 麦芽有健胃消食、疏肝解郁和回乳消胀的功效。麦芽的作用有促进胃蛋白酶的分泌、抗菌和回乳消胀。麦芽的食用方法是先将麦芽进行干炒，然后将炒麦芽水煮，饮用麦芽水。适量的食用麦芽是没有副作用的。

[回答] 生麦芽有鼓舞胃气生长助消化开胃的作用，可用于胃呆少食或者食滞并有胃热者，并有疏肝理气作用。炒麦芽偏用于食滞兼有胃寒者；炒焦用消食化积的作用大。生麦芽有清胃热作用，疏肝理气的作用，炒麦芽有暖胃作用，这就是区别点。

[回答] 麦芽和水一起煮就可获得麦芽水，麦芽是大麦的成熟果实经发芽干燥之后的炮制品，麦芽具有行气健脾、退乳消胀的功效，饮用麦芽水对产妇有很好的回奶作用。麦芽水中含有消化酶和b族维生素，能促进胃酸与胃蛋白酶的分泌，有助于消化。麦芽水中含有丰富的麦芽糖，麦芽糖是少有的既降糖又补充人体所需糖分的营养物，所以糖尿病患者可长期饮用麦芽水。

[回答] 麦芽有助消化的功能，对胃酸和胃蛋白酶的分泌有轻度的促进作用，能够降低血糖，能够哺乳期的乳腺，它的分泌起到益乳和催乳的的作用，还有扩张支气管痉挛、降低血脂、护肝等等一系列的功效。

[回答] 生麦芽能够理脾和胃，助消化，用于治疗积食症，麦芽含有疏肝解郁的功效，可用来治疗肝胃不和，脘腹疼痛，麦芽含有丰富的麦芽糖，既能降血糖还能够补充人体所需的糖分，是一种少有的植物，麦芽含有抗菌的作用，而且营养很丰富，含有维生素b，葡萄糖，蛋白分解酶。

[回答] 麦芽都是具有行气消食，健脾开胃，退乳消胀的功效作用，主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。生麦芽和炒麦芽的区别在于炒用有健脾消食和中功能，生用则可回乳消胀止痛。

[回答] 麦芽硒具有很好的抗氧化作用，帮助人体清除自由基，延缓人体的衰老。麦芽硒还具有更重大的作用，它可以阻断多种致癌因素对人体的损伤，能对抗癌细胞的增生，具有防癌抗癌的功效，并且可以用于癌症的放疗，化疗后的辅助治疗。

[回答] 麦芽具有行气健脾、退乳消胀的功效，饮用麦芽水对产妇有很好的回奶作用。麦芽水中含有消化酶和b族维生素，能促进胃酸与胃蛋白酶的分泌，有助于消化。

[回答] 麦芽的作用：1.可以治疗消化不良。2.也可以增强抵抗力。对身体一般是没有任何的害处，也可以促进身体的代谢，可以达到身体的恢复或者是弱碱性的健康状态，如果出现肾虚或者是出现脾胃不好的话，可以适当的喝一些麦芽，也可以缓解症状。