[回答] 骨折是可以吃牛肉的。牛肉中含有非常丰富的氨基酸和蛋白质，可以有效促进人体的吸收，骨折后一定要多卧床休息，饮食要多样化，多吃营养丰富的食物和含钙的食品，比如有骨头汤和排骨汤都有很好的补钙效果，可以有效促进骨骼的生长发育，也可以适当的吃钙片。

[回答] 脑出血后，病人可以适当吃些牛肉。在此之前，有必要评估是否有吞咽困难。牛肉作为蛋白质的重要来源，有助于脑出血康复。另一方面，还应注意血脂状况，适当控制牛肉的摄入量，避免加重高脂血症。作为一种蛋白质来源，它有助于术后病人的康复。

[回答] 肺结核病人可以吃牛肉。牛肉含有丰富的营养，尤其是优质蛋白，可以起到非常好的供给营养的作用，但是如果在食欲低下的情况，还是要尽量减少脂类物质的摄入，以免增加胃肠道的消化负担，不利于疾病的恢复。

[回答] 痛风病人是可以吃牛肉的，但主张少吃，因为牛肉属于含嘌呤中等的食物，如果大量的食用，可以引起高尿酸的现象，导致病人出现痛风发作或者诱发痛风剧烈疼痛等情况。

[回答] 能吃牛肉，但要适量不能过量。牛肉含有丰富的蛋白质有利于脂肪肝病情的控制，提高抵抗力以及对干细胞的修复都是非常有利的，但是也不能过量食用，过量食用也会导致肝内脂肪堆积的增加，加重脂肪肝的情况。脂肪肝患者建议控制碳水化合物，适量补充蛋白质，避免高脂以及高胆固醇的食物，多吃新鲜蔬菜水果，避免辛辣刺激性食物。

[回答] 肺结核可以吃牛肉。肺结核的病人饮食要以高蛋白高热量，其中还有维生素的食物可以多吃鸡，鱼，瘦肉，奶丰富营养的食品补充身体所需要的营养，最好不要吃热量高的食物，比如巧克力油炸性的东西，不要吃辣椒以免增加病情，肺结核严重咳血的时候不要吃葱，蒜，韭菜会会让病情严重。

[回答] 肝脏得过病的人和皮肤对牛肉过敏的人是不能吃牛肉的。如果没有动物蛋白质过敏的人群还是可以正常食用，没有严重的消化系统疾病还是可以正常食用和没有肾脏疾病也是可以正常食用的。

[回答] 术后早期不要吃过多牛肉，虽然牛肉可以提供营养增强体质，但术后早期食用牛肉后也可能使伤口出现瘙痒肿胀的感觉。而且牛肉不易消化，食用过多后容易出现腹胀，便秘等情况。

[回答] 冠心病高血压病人能吃牛肉羊肉，对于患有高血压的病人，在饮食上应低盐、低脂饮食，戒烟、戒酒，并进行适当的体育锻炼。如血压不能达标，应服用降压药物治疗，选择长效的降压药物，使血压平稳降低，减少血压的波动。

[回答] 骨折病人是不能吃海鲜的。骨折后的饮食上，由于钙质流失，可以吃一些富含蛋白质丰富的食物，比如说像一些骨头汤，鸡汤等都是比较好的选择。