手术以后吃鸡肉不会发，因为有些古老的说法，吃一些食物容易导致伤口延期，是不科学的说法。因为鸡肉也含有优质的动物蛋白，在一定程度上也能够促进伤口，所以在手术以后是可以正常进食的，尤其是对于非胃肠道手术，四肢的手术，不影响进食以及肠道蠕动功能，所以可以正常吃。