[回答] 莲藕的功效与作用有美容养颜，缓解大脑衰退，预防更年期，清热祛燥，纤体减肥等。女性吃莲藕可以使皮肤更有光泽，有弹性，可以缓解更年期，延缓大脑衰退，莲藕也有一些中药效果，生活中出现焦虑，心烦意乱，用莲藕煲汤是最好的选择，能够起到安神，清热祛燥的效果。

[回答] 止血散瘀，莲藕中的单宁酸元素含量非常多的，它对收缩血管有一定的作用，莲藕对于止血、散瘀、散血都有很大好处。通脾，在莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维含量都非常高，特别是粗纤维含量，清热凉血，新鲜莲藕属寒性食物，凉血清热的效果非常好，对于补益气血非常有很多功效，并还有生肌的作用，对益血也有很大的帮助。

[回答] 莲藕中所含有的铁质，可以用来预防和治疗缺铁性贫血，莲藕中所含有的糖分可以为身体补充能量，所含有的维生素c和食物纤维，可以预防便秘的发生，而且可以帮助肝脏分解毒素，适合肝病患者服用。孕妇不可以过多地食用莲藕，脾胃消化不好者不可以食用莲藕。

[回答] 可以满足人体所需的多种营养，有利于改善胃口不佳，不思饮食，起到健脾开胃，补气养血的功效，对脾胃虚弱的病人有改善作用，常食还可以起到提高机体免疫力的功效，强身健体。

[回答] 莲藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕，以湖北为最，被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕丝中还含有粘多糖，是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性疾病。莲藕味甘多汁，可滋阴、清热、祛火，是热病津亏口渴患者的理想食材。

[回答] 莲藕的营养价值和作用以及功效有：1.可起到止血的作用，莲藕中有一定的单宁酸和维生素k，能够起到收缩血管功效，而且莲藕是寒性食物，有凉血和止血作用。2.起到润肠通便效果，闹钟的膳食纤维含量较多，且含有黏蛋白，热量是较低的，对降低血糖和胆固醇水平有一定的功效，还可促进肠道蠕动，降低出现便秘和痔疮。

[回答] 莲藕肉质细嫩，鲜脆甘甜，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，钙元素，铁元素，磷元素，维生素C和维生素B，营养十分的丰富，经常饮用莲藕汤能为人体提供营养，强壮体质，增强免疫力。

[回答] 有利于促进消化酶的分泌，还可促进胃肠道蠕动，利于收缩血管的作用，也具有止血作用，注意发黑、有异味的莲藕禁食，煮莲藕时禁用铁器。

[回答] 莲藕的功效有：1.清热凉血，莲藕属性寒凉，具有清热凉血的作用，常吃莲藕能够帮助清除体内的热毒。2.能够止血，莲藕中含有的维生素k以及鞣酸，能有效帮助止血，可以用来缓解由于热病而引起的鼻出血。3.健脾止泻，经常吃莲藕能够补益脾脏，增加食欲，并且能够预防腹泻的症状。

[回答] 藕可以作为一种中药，它具有很好的药效，煮藕水可以活血化瘀，正因为莲藕属于寒性的药材，所以煮藕水喝了之后还能够起到清热和让血变凉的作用，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合。能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳。