[回答] 蛋黄果中含有丰富的纤维素和多种维生素，不仅能够增加人的食欲，而且还有排毒养颜的功效。把蛋黄果从中间切开，取出里面的果肉，用力压成泥状，与准备好的沙拉酱放在一起调匀。将牛奶和蛋黄果果肉倒进一个搅拌杯内，然后用高速搅拌机打滑。食用时加入蜂蜜即可。

[回答] 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

[回答] 鸭蛋黄是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有的蛋白质、脂肪。维生素a和维生素b族的含量非常的多。除此之外，还有大量的钙离子、铁离子等微量元素。而且鸭蛋中的蛋白质可以起到一定的增强身体的作用。微量元素可以改善贫血。从中医角度来说，鸭蛋还有滋阴润肺除热的功效，吃了之后可以有效的明目养颜。还可以治疗小孩的疳积。

[回答] 每100克的蛋黄热量一般为328大卡，蛋黄中的脂肪含量较高，对于正处在生长发育时期的儿童，能够起到补充身体营养，促进身体发育，提高脑细胞活力的功效，但是患有高血脂的人最好少吃一些蛋黄，因为有可能会增加血液中胆固醇的含量，不利于身体健康。

[回答] 做法步骤：1称好糖粉。2、提前将裱花嘴装入裱花袋。3、两个蛋黄放干净无油碗里，滴2滴白醋进去。4、筛入糖粉，继续中低速打发…5、打发至蛋黄发白…6、奶粉称重，7、过筛入打发好的蛋白中，8、用切拌法，将蛋黄和奶粉稍微混合。9、将蛋黄奶粉混合物装入事先准备好的裱花袋中。10、装好的样子。11、在铺好油纸的烤盘上挤直径约1.2cm的圆形。12、烤箱烤15分钟。13、烤好的溶豆是很容易脱离油纸的。

[回答] 蛋黄过敏的话就需要停止吃蛋黄，可以吃点抗过敏的药物。平时不要吃含鸡蛋成分的食品，比如含有鸡蛋的烘焙品，蛋糕、蛋卷、蛋饼等。还有一些添加鸡蛋成分的零食、蛋黄酱等调味品。如果确认是蛋黄过敏，需要等宝贝大一点之后，肠胃调节能力增强了，可以再尝试一下吃鸡蛋。

[回答] 每100克蛋黄酥就有近400大卡的热量，相当于慢跑一小时，可想而知它的热量有多高。在制作蛋黄酥时，会用到奶油、糖粉、植物油、黄油等高热量的原材料，而且加入的量都不在少数，因此蛋黄酥才会有这么好的口感。蛋黄酥富含淀粉、蛋白质和维生素A等，适合人在饥饿时当作填饱肚子的食物食用。

[回答] 有提神醒脑，补充人体所需氨基酸及化痰的作用，可以补充体内所需要的营养物质，具有美容养颜的功效。可以开胃健食，用于治疗食欲不振以及脾胃虚弱，湿热体质与淤血体质的人群不可以服用。

[回答] 蛋黄里加入10克白糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅而且蓬松的状态蛋黄里加入10克白糖，用打蛋器搅拌至硬性发泡取1/3打发的蛋白糊，加入到蛋黄糊里，然后用橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀再把剩余的2/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中，再次切拌均匀把蛋糊装入裱花袋中，然后在铺了油纸的烤盘里挤出形状，中间稍留间隔。放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。

[回答] 宝宝可以吃蛋黄，宝宝在6个月之后可以吃鸡蛋黄，在刚开始给孩子添加辅食的时候一定要注意，不可以让孩子吃太多，一次可以让孩子吃半个鸡蛋黄。如果吃的太多可能会出现消化不良的情况，也可以给孩子做成鸡蛋羹或者是鸡蛋汤，可以帮助食物的消化，促进营养的吸收。