患者空腹是可以喝蛋白粉的，因为蛋白粉是一种营养价值极高的食物，患者空腹食用的话，可以充分让胃肠吸收蛋白粉的营养，增加人体的能量。建议患者在冲服蛋白粉时，尽量要用温水冲泡，防止水温太高，破坏蛋白质中的有效成分，使其不能充分发挥作用。蛋白粉主要是一种保健的药物，可以平时适量服用，如果患者出现胃肠不适的症状，需要在医生指导下用药治疗。