炖猪蹄儿汤下奶首先可以选两只猪蹄儿，而且需要200克的花生米，同时需要两片的葱，还有两片的姜，而且需要适量的调料和适量的盐，然后将猪蹄儿放在水里面烧开之后去血沫然后冲洗干净，同时在砂锅内注入凉水，而且将猪蹄还有花生，葱片和姜片一起放入锅中，然后大火烧开，再转小火炖100分钟即可。