产妇最好多吃莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等，有利母子健康。莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。其中含有蛋白质及矿物质磷、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，它有消肿、利尿、健脑的作用。