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小苏打是食用碱吗?
何艳 副主任医师 新疆医科大学第一附属医院
三甲
[回答] 小苏打不是食用碱。小苏打也是碳酸氢钠,属于一种发泡剂,主要用于制作馒头以及面包,食用碱是碳酸氢钠与碳酸钠的混合物,属于一种调味品,主要是用来防腐,不能直接吃,小苏打与食用碱的使用方法有很大的不同,所以要区分开,避免盲目食用,对身体健康造成影响。
食用碱面是小苏打吗?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 小苏打和碱面是两种物质。小苏打化学名是碳酸氢钠,食用纯碱的化学名是碳酸钠。小苏打是白色细小晶体,纯碱是白色粉末状。小苏打水显弱碱性,纯碱水显碱性。小苏打相较纯碱,热稳定性更温和。小苏打可以直接食用,而纯碱不可以。
小苏打能替代食用碱吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 在生活中使用的时候小苏打可以替代食用碱的。食用碱又称碱面,是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物,是一种常见的调味品可以软化食物的纤维使其快速的涨发,调整食物的味道,而小苏打是碳酸氢钠的俗称,常用于生活中比如做馒头,面包之类的,都可以用到小苏打,所以在生活中使用的时候小苏打可以替代食用碱的。
治鹅痛风是小苏打好还有食用碱好
杨铁生 主任医师 北京大学人民医院
三甲
[回答] 治鹅痛风小苏打比较好,投肝肾康4天,晚上用千分之三小苏打通肾,饲料里面加青菜。做好育雏准备工作,合理温度,湿度,密度和通风。
小苏打是碱面吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 不是同一种物质,通常说的碱面化学主要成分是碳酸钠Na2CO3,而小苏打是NaHCO3小苏打的发酵速度要快多了,但是碱面做出来的馒头好好看、有点发黄、但是对人没害处、小苏打做出来的馒头发白、发软很好看、但是吃多了不好、自己注意点。
食用小苏打的作用
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 食用小苏打可以促进淀粉被人体所吸收,控制酸碱平衡,中和体内酸性环境。可以中和胃酸,有效的抑制胃酸分泌,对于消化不良胃痛等症状有大的帮助。
食用小苏打可以刷牙吗
张靖 主治医师 湘雅医院
三甲
[回答] 食用小苏打可以刷牙,因为小苏打呈碱性,并且小苏打有美白的效果,小苏打与牙膏联合使用效果更佳,能够清除牙菌斑并且能够调节口内菌群环境。
食用碱吃多了会怎么样
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 食用碱一般是指碳酸钠,和小苏打也就是碳酸氢钠,是一种食品疏松剂。食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不能过量服用。
食用小苏打的作用有什么?
梁天山 副主任医师 广州市红十字会医院
三甲
[回答] 食用的小苏打属于一种碱性物质在生活中有很大的应用,比如胃酸过多导致胃部反酸水或者是胃胀,这个时候可以适当的喝一些小苏打水能够抑制胃酸的分泌,小苏打还具有消炎杀菌的作用,可以使用一定比例的小苏达水进行下体清洗。而且小苏达水也能够去除油污茶渍。生活中用小苏达水洗碗能够有效的去除油渍,而且也不会对身体健康造成什么影响。
食用碱对人体有害吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 食用碱适合的剂量无害。煮一大锅粥里面才会放一点碱,不用担心吃了加碱粥会伤害身体,因为强碱虽然具有刺激性和腐蚀性,但是适当食用不仅无害还有对身体有好处。在粥里面放一些食用碱有两个好处,一是让粥煮得更烂、更粘稠,这样有利于食物消化;是可以中和胃酸,可以平衡胃液环境。
已经到底了