鸡胗对身体可以起到消食以及止泻的作用。如果在平时有食欲减退或者是面色枯黄没有光泽的人群，可经常的选择食用鸡胗，可以帮助胃酸分泌，同时还有助于肠道的消化，从而改善症状，同时经常的吃鸡胗，还可以起到安神除烦的功效，如果长期精神抑郁或者是失眠的人群，可适量食用鸡胗。