[回答] 黄花菜具有消食、健脾益胃、清热解毒的功效。其中含有较多的卵磷脂，具有健脑的作用。黄花菜中含有大量的胡萝卜素和维生素a，可促进皮肤细胞代谢、预防衰老、起到美容养颜的作用。其中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，促使食物排空、增加食欲、促进大便排出，将有害物质快速排出体外减少胃肠吸收。

[回答] 干黄花菜的功效有消食，清热，消炎，止血，利湿等作用。干黄花菜在生活中也是比较常见的一种食材，可以清炒，涮火锅，炖肉，它的味道特别的鲜美，营养也是比较丰富的，具有保健的功效。黄花菜不仅具有降火的作用，还能抗癌，现在的工作压力特别的大，肝火特别的旺盛，经常使用黄花菜可以降肝火。

[回答] 具有清热的作用，可以用来治疗上火所导致的喉咙肿痛。还具有宁心安神的作用，用来治疗失眠。还有消食的功效，用来治疗消化不良等肠胃不适。

[回答] 黄花菜就有一定的补脑效果，由于菜里边含有丰富的卵磷脂这种物质可以促进细胞的合成，因此可以延缓细胞衰老。其次，黄花菜还具有美容养颜，美化肌肤的效果，适当的食用黄花菜还可以清热解毒，去除体内的火气，另外黄花菜里面也含有少量的秋水仙碱，所以孕妇和小孩应该少量食用。

[回答] 干黄花菜含有大量的糖分、蛋白质、脂肪，还有胡萝卜素，能有效的补充身体所需要的膳食纤维、促进肠道蠕动，起到燃烧脂肪的功效，是不错的减肥蔬菜。但是吃黄花菜的时候最好使用温水浸泡，黄花菜不建议吃的特别多，防止刺激胃肠。

[回答] 黄花菜没有特别的禁忌，不能吃的人群有哮喘病人是不能吃的，肠胃不好的人也不要吃。只要没有患有疾病的人，可以适当地吃，但是也不能够吃的太多。生活中有各种各样的食物，尤其是患有疾病的人，需要注意不能够随便乱吃东西，避免让病情受到了影响。

[回答] 可以增强人的免疫力。具有调节血糖的功效，可以有效的治疗糖尿病；可以延缓衰老，具有美容养颜的功效；具有改善胃肠道的作用，适合用于胃炎、肠炎、胃溃疡。

[回答] 山楂的功效与作用具有抗心肌缺血，抗动脉硬化，降血脂的效果，能够促进消化，增加食欲。山楂里面含有丰富的有机酸，如果吃太多，很有可能就会引起胃反酸的情况，一定要适量，不要吃的太多，在生活中饮食上要营养全面，不要挑食，不要偏食。

[回答] 嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分脑磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆力、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量的食物，对高血脂、高血压和心血管疾病的患者来说，都是很优质的绿色食品。现代人认为蚕豆是抗癌食物之一，对防止肠癌的作用非常大。

[回答] 功效是通络、止痛，散结、消肿。作用是治跌打损伤，骨折红肿热痛，风湿痹痛，肢体瘫痪。痈疡肿痛，咽喉肿痛，断肠草又名马钱子，断肠草有大毒，重视用量。