吃鱼有利于人体的发育。鱼肉富含蛋白质。每500克鱼的蛋白质含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉的蛋白质含量。丰富的蛋白质是人类生命的载体，具有平衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功能，这也是我们生病或身体受伤时吃鱼的原因之一，因为鱼还可以帮助伤口的恢复和愈合。经常吃鱼可以降低胆固醇。鱼类所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。脂肪酸经消化吸收后，可与血液中的胆固醇结合，将胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。