经常喝番茄汁可以及时补充身体所需的维生素和胡萝卜素还有苹果酸柠檬酸钙铁磷等营养物质。西红柿具有生津止渴和健胃消食的功效，如果患者出现胃病或者是口腔溃疡尽量不要吃西红柿，以免刺激肠胃，使病情加重，口腔溃疡的患者尽量不要吃西红柿，以免刺激溃疡时疼痛加剧。