宝宝鸡肉粥的做法:取大米淘净后清水浸泡一小时，取鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、橄榄油拌匀，根据个人喜好去香菇或青菜等切丝，葱姜切末。锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和一匙橄榄油，大火煮开后转小火煮20分钟。再加入香菇或青菜，煮五分钟后，加入鸡肉丝，煮至沸腾。最后放入少许盐，撒上葱姜蒜末即可。