[回答] 会使人智能低下反应迟钝，多动，注意力的不集中，听力的下降，学习困难，运动失调，还会引起贫血，抑制免疫力，会引起食欲下降，不明原因的腹痛、呕吐、腹泻或者是便秘。

[回答] 上火是可以吃皮蛋的，而且皮蛋对于败火也有不错的效果，只是在吃皮蛋的同时一定要注意量的把握，皮蛋当中还有的钱特别多，如果一次性吃的过多就可能会引起铅过量，而且小孩子是千万不可以吃的。你已经上火，所以还是应该多喝水，吃一些败火的药，这样效果才会更好。

[回答] 可以吃皮蛋来降火，上火主要是由于饮食不当，或生活习惯不合理，导致体内有炎症所造成的，吃皮蛋是清热的，不是上火的，所以可以吃。而且皮蛋中的矿物质增多了，而胆固醇和热量变少了。皮蛋对消化器官具有一定的刺激作用，可以促进营养的消化和吸收。

[回答] 皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有一定量的铅，经常吃会引起人体铅中毒。有部分禽蛋加工厂会使用工业硫酸铜腌制皮蛋，就是我们所说的毒皮蛋，由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素，而砷及其化合物是公认的一级致癌物，长期食用危害极其的大，砷及其化合物中毒主要表现为末梢神经炎症。

[回答] 皮蛋吃多了是不好的，皮蛋吃多了有可能会造成胃肠道不适，对于一些脾胃虚弱的人最好不要吃太多，以免造成胃肠道的负荷引发恶心呕吐的情况。其实人本来就是一个杂粮动物，一定要注意丰富的饮食，避免吃太担心的食物，以免造成营养缺失，多补充一些身体的营养。

[回答] 皮蛋不可以多吃，皮蛋主要是用鸭蛋经过石灰包裹，腌制而成的一种食物。其中的铅含量非常高，吃得太多之后有可能会导致重金属超标，有可能会出现铅中毒现象。而且皮蛋中的亚硝酸盐非常丰富，吃了之后会升高血压。皮蛋属于一种寒凉性质的食物，吃得太多可能会刺激胃肠道，从而引发腹泻，腹痛，食欲不振等胃肠刺激症。

[回答] 皮蛋是不可以多吃的，皮蛋是经过碱性物质的浸制而来，从而导致其碱性有些大，摄入的过多的话，不仅容易使身体的钙流失，出现失眠、贫血、思维缓慢等现象，还容易造成铅中毒的症状，所以皮蛋是不可多食的。

[回答] 皮蛋吃多了会发胖，皮蛋中含有重金属铅，对大脑有一定的刺激作用，尽量少吃，可以用煮鸡蛋的蛋白来代替，营养丰富，不易长胖。而且皮蛋属于腌制品，吃多了对胃和皮肤都不好。

[回答] 皮蛋中的亚硝酸盐是非常丰富，如果吃得太多有可能会导致重金属超标，皮蛋吃多了还有可能会出现铅中毒现象，引发腹泻，腹痛，食欲不振等胃肠刺激症。而且，一些高血压的患者，也不应该吃的，里面含有大量的钠元素易导致高血压升高。皮蛋一旦过期，千万不要食用，尤其夏天，最好当时就食用完。

[回答] 不会发胖的。皮蛋也叫松花蛋，各地叫法不一，是人喜爱的食品之一。皮蛋，性寒，味辛、涩、甘、咸。常用石灰、草灰、盐等腌制而成，别具风味。很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。