赤小豆和红豆的区别
[回答] 赤小豆比红豆更小,是细长椭圆形的,能够健脾健胃,除湿、益气消肿,药用价值比红豆更高。赤小豆它从外形上来看跟红豆是有一定的差异的,赤小豆整体的体型比红豆要小,赤小豆是椭圆形的,而是细长的,而红豆它是稍微的圆润,它体积要比赤小豆要大。从功能上看,赤小豆它跟红豆来说,营养价值应该是比红豆更高的,而且它具有更高的药物性的价值,它能够健脾,能够健胃,还能够除湿,能够益气消肿,所以说平常说的中医里面应用的赤小豆,并不是咱们日常用来煮粥的红豆,而是比红豆体积要小,而且偏长椭圆的赤小豆,赤小豆的药用价值是要更高。