肠胃有问题，便秘的患者最好不要吃扁豆。扁豆中含有比较丰富的营养元素，不仅具有健脾化湿的作用，也能够有效的利尿消肿，与减肥的人来说是比较理想的食物，但是在烹饪扁豆的时候，必须要将扁豆完全煮熟，避免出现中毒的症状，还可以适当的搭配一些猪肉食用，能够增加营养。