[回答] 蛋黄胆固醇是比较高的，正常人一天吃一个鸡蛋蛋黄就可以了。不会出现胆固醇升高的情况，如果身体本身就存在胆固醇血症，或者是进去的鸡蛋蛋黄多的话，容易导致出现高胆固醇血症。蛋黄的营养价值也是非常丰富的，但是不适合所有的人吃。

[回答] 蛋黄中含胆固醇是非常高的，一个蛋黄中有200毫克左右的胆固醇，如果患者经常喜欢吃鸡蛋的话可能就会引起胆固醇增高的症状，如果患者胆固醇偏高的话，在日常的生活中也不要吃一些螃蟹或者是虾里边的胆固醇也是非常高的。胆固醇偏高可以多吃一些粗纤维的食物，多吃一些新鲜的蔬菜水果，都能很好的减轻胆固醇增高。

[回答] 鱼子的胆固醇含量是非常高的，平时在日常生活中还需要注意，自己的饮食，这段时间尽量的不要吃含有胆固醇比较高的食物，或者是高热量的食物。可以适当的多吃一些新鲜的绿色蔬菜和新鲜的水果，同时这段时间可以适当的吃一些瘦肉，这样能够补充人体所需要的蛋白质。

[回答] 蛋黄吃多了胆固醇很有可能会出现上升的，因为蛋黄里面含有非常高的胆固醇。胆固醇出现了上升很可能会对身体非常的不利，尤其是中老年人应该少吃一些含胆固醇非常高的食物，一定要清淡饮食，可以多吃绿色的蔬菜，豆类以及粗粮，饮食上要营养全面。

[回答] 鹌鹑蛋胆固醇偏高，胆固醇高的患者尽量少吃。吃蛋类的时候，不要吃蛋黄，蛋黄中的胆固醇含量最高。多吃清淡的食物，少吃肥肉，有利于胆固醇下降。

[回答] 鱿鱼中的胆固醇相对较高，100克干的鱿鱼含胆固醇871mg。鱿鱼的营养价值很高，具有高蛋白，低脂肪，低热量的优点，还含有丰富的DHA、EPA等，对预防血管硬化，有良好的疗效，同时还能补充脑力、预防阿尔茨海默氏病。鱿鱼中还含有多肽和硒，具有抗病毒、抗辐射的作用。鱿鱼中富含维生素B1以及丰富的钙，磷，铁等矿物质。

[回答] 鸡蛋中含有的胆固醇并不高，而且营养成分比较丰富，并不会造成体内胆固醇升高。一般一天吃1到2个鸡蛋是很正常的，可以提供人体所需的营养。一个鸡蛋黄里面只含有200毫克的胆固醇，每天吃一个鸡蛋其中的胆固醇依旧是我们所必须的营养成分。

[回答] 牛肉脂肪和胆固醇含量都比较低，而且富含蛋白质和各种营养元素，营养比猪肉更好，经常食用可以提高我们的抗病力，胆固醇高的人群也是可以食用。不但富含蛋白质、维生素，还富含铁元素，因此价格更高。

[回答] 螃蟹属于一种生活在水中和甲壳类动物，它的营养价值比较丰富，胆固醇含量也是非常高的。所以吃多之后非常容易导致高血压、冠心病、高血脂，一般建议有血脂过高的人群少量吃螃蟹或者是不吃螃蟹。

[回答] 鸡肉的胆固醇含量不高，患胆固醇高的人不能吃鸡皮。鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，对高脂血症、高胆固醇的病人来说不宜多吃。鸡脖子皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，尽量不要食用。