乙肝病人是可以吃猪血的，猪血含有丰富的营养价值，富含多种维生素和微量元素，适当吃一些猪血对于患者提高身体免疫力是有帮助的。乙肝患者在饮食方面一定要低盐低脂饮食，这样可以有效的改善体内的代谢，平时一定要戒烟戒酒，最好在医生指导下口服一些保肝护肝的药物来进行治疗。