[回答] 吃多了豆腐不会致癌但也会危害身体，长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。

[回答] 糙米吃多了不会致癌的，糙米是粗粮，含有多种维生素、矿物质及膳食纤维，糙米中的膳食纤维消化慢可以增加饱腹感，可以延缓餐后血糖高峰的出现，糙米中的锌、铬、锰等元素还有利于提高胰岛素的敏感性。

[回答] 会，因为含太多亚硝酸盐，容易致癌，食用咸菜多导致人体摄入过多的盐分，而人摄入过多的盐是对身体有害的，食用咸菜可能使人减少吃蔬菜的机会，使得本来可以通过饮食摄入的营养缺失。

[回答] 不会致癌，鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经，功效可清肺热，解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢，可治疗肺热咳喘，痈肿疔疮，口腔炎症等。

[回答] 饮食要多样化，才会营养均衡，给身体提供足够的元素，促进身体的生长发育，维持正常的生理功能。喜欢吃什么东西是个人爱好，没有关系的。你喜欢吃粉条这类的食物，并没有什么问题。

[回答] 皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有一定量的铅，经常吃会引起人体铅中毒。有部分禽蛋加工厂会使用工业硫酸铜腌制皮蛋，就是我们所说的毒皮蛋，由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素，而砷及其化合物是公认的一级致癌物，长期食用危害极其的大，砷及其化合物中毒主要表现为末梢神经炎症。

[回答] 不会，生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。生菜中的维生素有助于防癌不是致癌，但注意生菜不能与味精同时下锅，否则就会产生致癌物质。

[回答] 如果每天大量吃是由致癌的可能的。榨菜吃得太多不好，榨菜含有大量的盐分，会导致人体的血液循环减速，给人体的正常新陈代谢排出增加负担，容易导致血脂高血压高的现象发生。榨菜内的蛋白质与高盐分结合后会影响到正常的分解和营养吸收，给胃肠功能增加负担，长时间会导致消化不良，造成营养不良。

[回答] 瓜子吃多不会致癌的，瓜子嗑太多易引起胃病，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气，腹胀，腹痛等腹部不适症状。

[回答] 吃腐乳并不会导致癌症，相反的，适量的摄入一些腐乳，还对身体有好处，腐乳是一种需需要发酵的食物，在发酵的过程中，它会产生一种霉菌，这种霉菌却是一种有益的可食用的霉菌，其实并不会产生毒素，吃了也不会致癌的。