[回答] 味精到目前为止没有发现严重的危害。味精相对来说是安全的，特别是相对味精的用量来说应该是安全的，味精实际上是作为一种调味品来使用的，它不是作为一种食物来使用的。那作为调味品的这个量它实际上可以使用的。

[回答] 经常吃味精一般对身体是有害的，如果味精摄入过多的话，很有可能会出现心慌的情况，而且还有可能会出现恶心的状况，甚至会影响到肝肾的代谢功能。所以在做饭以及炒菜的时候，尽量不要放过多的味精，而且还要少吃一些含盐量以及含油量高的食物。

[回答] 在菜肴或者食品中添加适量的味精是安全的。味精在食品中的使用没有一定的限制，无需担心其安全性。味精的主要成分是谷氨酸钠盐，摄入进入人体后可转化为谷氨酸，谷氨酰胺和酪氨酸，而这些氨基酸是人体蛋白质的重要组成单元之一，有着重要的功能。

[回答] 经常吃蚝油一般不会影响身体的健康，但是需要注意的是，本身具有过敏性疾病的人群，不可吃太多的蚝油，要防止症状的加重。蚝油也号称海底牛奶，它的营养价值很丰富。从营养学的方面来看，蚝油是具有人体所必需的氨基酸的，所以经常吃蚝油是可以促进新陈代谢的进行。

[回答] 经常吃皮蛋对健康有害。皮蛋是用石灰和鸭蛋共同制作而成的一种味道鲜美的食品。在制作过程中这种皮蛋中含有大量的重金属物质，进入人体之后容易导致重金属超标，不利于人体的健康。而且在腌制的过程中，蛋白质结构受到变化，基本被破坏殆尽，有可能会引发腹痛、腹泻。其中含有的铅离子还会影响身体的发育，所以尽量还是少吃皮蛋。

[回答] 铝的化学性质很活泼，咸的菜汤类食物，长时间放在铝制品中，不但会毁坏铝制品，而且汤菜里也会溶进很多的铝分子，这些铝分子和食物发生化学反应，生成铝的化合物。如果长期吃含有大量铝化物的食物，会破坏人体中钙、磷的正常比例，影响人骨骼、牙齿的生长发育，同时还会影响某些消化酶的活性成份，使胃的消化功能减退。

[回答] 不会有害的，鱼腥草是比较常见的野生蔬菜，野生鱼腥草腥味较重，初食者大多不适应，起初以鱼腥草作为蔬菜食用的，鱼腥草由野草变为栽培作物后，由于生境改善，生长周期短，植株生长快，地下茎粗状，淀粉含量增多，纤维含量减少，食用时鲜嫩可口，易于消化吸收，特异的鱼腥味变淡，适口性增强，更受食者欢迎。

[回答] 有害处，味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。

[回答] 吃味精对人体有害的，有些人食用味精后，会产生暂时性的视力模糊，当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头疼、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状，有人还会出现焦躁、心慌意乱，部分体质有些敏感的人甚至会觉得骨头酸疼，肌肉无力，过量摄取味精是视力杀手，可导致蛋白质下降，让眼轴生长失控。

[回答] 味精对人身体有害。一次性吃味精过多的情况下会导致人出现一些头痛，头晕，口渴，四肢无力的情况，在使用味精的时候一定要适量，因为味精的含有少量的谷氨酸钠，生活中饮食一定要有规律，一日三餐要定时定量，多吃一些含蛋白质脂肪酸的食物，还要多喝一些小米粥。