[回答] 晚上的确不是吃生姜的最佳时间，因为生姜含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等成分。这些成分都能增强和加速血液循环，并且刺激胃液分泌，促进消化。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上的话，应该尽量获得充足睡眠，然而，生姜食用了之后，容易使人兴奋，影响睡眠的状态，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。而且生姜本来就是热性，晚上食用更容易让人上火。所以大家一定不要在夜晚吃姜。

[回答] 姜对胃是有一定的刺激性的，在白天有利于促进肠道蠕动，增强脾胃功能，睡眠状态下，胃肠功能减弱、消化液分泌量减少，导致刺激性物质浓度加大，反而影响了睡眠和肠道健康。生姜开胃进食的作用，易引起睡前饥饿，导致晚上加餐，时间长了导致肥胖症。晚上进食辛温的生姜很容易产生内热，日久出现上火的症状，导致人体出现便秘等症状。

[回答] 晚上不能吃姜因为吃姜的话有可能会导致血液循环瘫痪，刺激到胃，引起出现胃的不舒服。生姜的话属于一种热性的食物，吃的太多有可能会导致出现肠胃的兴奋，引起出现失眠的情况发生。而且出现了吃姜太多的话，有可能会引发出现胃部的难受，引起出现胃部的反酸。

[回答] 晚上尽量不要吃姜，因为姜属于燥热的食物，晚上更加不适合吃燥热的东西，很容易上火，影响睡眠质量，和身体内分泌功能。特别如果是风热感冒，热咳的时候就更加不可以吃姜，这样会加重病情。

[回答] 姜含有丰富的挥发油和姜辣素，这些物质如果是白天吃的话，不会对身体产生太大的负面影响。但是晚上吃的话，会容易上火，劳命伤身。对于保养身体来说姜是好东西，但是要正确的使用才行。否则只会给身体带来比较大的伤害，不会有任何的保养效果。

[回答] 严格来讲应该是过了午时就不可以吃的，因为过了午时阴气慢慢上升，不过只要不是天天食用，只是偶尔的晚上吃姜也是没有问题的，喝姜茶是可以的，不会引起胃部的不是。

[回答] 晚上适度吃茄子是可以的，茄子中含有大量的纤维素可以使人产生饱腹感，从而减少其它热量食物的摄入，对于减肥有一定的帮助，纤维素起到润肠通便的作用，可以减少体内废物堆积引起的体重增加。茄子还有消肿活血的功效，可以有效防止体内淤血堆积导致的水肿出现。

[回答] 正常人晚上是可以吃韭菜，但是胃不好的人晚上就不能吃韭菜。因为韭菜属于粗纤维蔬菜，不易消化，所以胃不好的人晚上不宜多吃或不吃。

[回答] 晚上不能吃姜，晚上吃姜赛砒霜，生姜既能够当食物也能够做药物，它做食物的时候是起香辛料的作用，调料用量都比较少，另外生姜做药物的时候具有消气、排汗，加速身体的血液循环，刺激胃液分泌，有效促进消化。

[回答] 姜具有温中止呕，温肺止咳。一般姜可以在白天的时候吃，晚上尽量不要吃姜，因为姜属于燥热的食物，晚上更加不适合吃燥热的东西，因为很容易会上火，影响睡眠质量，影响身体内分泌功能。