铁皮石斛有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾以及明目强腰的作用。胃不好的人群服用让会有更好的效果。此外它还可以降低或控制血糖以及血脂。铁皮石斛是养阴、清热、润燥的好药材，一直以来它都是治疗糖尿病的专用药。研究表明铁皮石斛可以增强胰岛素的活性，也能够降低血糖水平，让血糖正常，再者它也能促进循环，扩张血管，降低血胆固醇以及甘油三酯。