糯米酒是由糯米经酵母糖化发酵而成，含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补性较强，宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。用糯米酒炖肉可以使肉更嫩。糯米酒具有提神解渴、促进血液循环、滋润肌肤的功效。糯米酒可以冷喝也可以烫热饮用。冷喝能消食化积、镇静，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等症状均有一定的疗效，烫热饮用则能驱寒祛湿、活血化瘀，对腰背酸痛、手足麻木、风湿性关节炎以及跌打损伤皆有益处。