花椒和姜煮水喝能防治风寒感冒，一般是由受凉，寒气引起的，风热感冒不适合。花椒和姜煮水喝能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒比较轻的情况。如果在冬天受了风寒，喝一碗热姜汤，或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒的功效。还能暖宫，治痛经。还具有去除胃寒，暖胃的功效。花椒具有明显的除湿止痛、驱虫健胃、利尿消肿的功效。