薏米可以利水消肿、健脾祛湿、清热排脓，还有抗炎镇痛、降血压、血糖和血脂、增强免疫力的作用。薏米是性味比较干凉，能够入脾、肺和肾经，薏米它在中药里面能够起到利湿、健脾的作用，所以说薏米能够利水消肿，能够健脾祛湿，还能够清热排脓，它的药理成分能够起到抗炎、镇痛、降血压、降血糖、降血脂、增强免疫力的作用，所以说它也是非常好的保健品。平常可以多吃薏米粥，或者是用薏米跟食材去煲汤，这样的话对于健脾利湿是非常有好处的，薏米里边营养成分也是非常丰富的，它含有丰富的氨基酸，有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，所以对于补充身体的营养，也是非常有利的。