[回答] 微波炉加热的食物食用对人体没有害，微波炉加热的时候，由于加热时间较短，对营养的损失也不大，食物加热后是可以正常食用的。但是在用微波炉加热的食物过程中，也要注意加热时间不要过长。

[回答] 只要正确使用微波炉，加热食物有毒就不会对人体产生危害。家用微波炉微波的频率是2450兆赫，这种微波不能透入人体伤害内部的器官和组织，只能使皮肤和体表组织发热而已，只要不是持续长时间地辐射，一般不会对健康构成危害。

[回答] 担心用微波炉，反复加热饭菜会致癌。这要看是怎么加热食物了。如果是用普通的塑料袋加热食物的话，不好。如果是用微波炉专用器皿加热食物的话，那就没有问题。微波炉对食物的危害，包括辐射都是微乎其微的，但是任何食物反复加热，都会产生一些致癌物，不要对食品进行反复的加热。

[回答] 微波炉加工的食物到底对人体有没有伤害，目前还没有一个有说服力的证据，所以也难以妄下断言，如果认为微波食品对人体有害的这样的结论下的也太早了，而且很多人家里都有微波炉，用了这么多年，似乎也没有对身体带来什么影响危害。

[回答] 食用明胶一般是对人体没有害处的。凝胶属于一种食品的添加剂，通常是由于动物的皮肤骨质，肌膜分解而形成的，常常的作为一些胶凝剂，稳定剂或者是乳化剂，应用于肉制品以及蛋糕以及冰激凌中，最好不要吃太多的食品添加剂，以免导致一些不良的情况产生。

[回答] 食用碱适合的剂量无害。煮一大锅粥里面才会放一点碱，不用担心吃了加碱粥会伤害身体，因为强碱虽然具有刺激性和腐蚀性，但是适当食用不仅无害还有对身体有好处。在粥里面放一些食用碱有两个好处，一是让粥煮得更烂、更粘稠，这样有利于食物消化；是可以中和胃酸，可以平衡胃液环境。

[回答] 微波的电磁波属辐射线一种，令不少人担心这些食物受幅射影响，人吃了会增加患癌机会。其实这只是对微波煮食的误解。幅射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种，而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应，食物本质不会受到任何影响。

[回答] 孕妇是可以吃微波炉加热的食物的。并且微波炉加热的时候，由于加热时间较短，一般对营养的损失也不大，食物加热后是可以正常食用的。

[回答] 适量食用是不会有影响的，食用碱是指碳酸钠，和小苏打也就是碳酸氢钠，是一种食品疏松剂，常应用于食品加工，比如面条、面包、馒头等。食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不能过量服用。

[回答] 长期食用微波炉加热的食品是有可能会致癌的，所以平时尽量不要经常使用微波炉来进行加热，最好是吃一些比较新鲜的饭菜。平时的时候要养成一个良好的饮食习惯，不要经常吃一些油炸烧烤类的食物，还有一些腌制的咸菜，否则都会容易在体内产生一些致癌物质。